La Route des Stagesdit par Christine
Rapport de stage du 28 au 30.11 à Mirande par Christine M.
Transformation de canards gras (gaves) en différentes préparations culinaires (foie gras, magrets, rillettes, etc.)
Le cadre est très sympathique, je suis accueillie par Michel et sa famille : Véronique son épouse et ses 2 filles Marjorie et Nadège dans un village du Gers.
Nous alternons le travail sur les canards et la vie de famille, le passage de vie à trepas des 16 canards, épuisés par le gavage est (…)
REJOIGNEZ-NOUS !
L’esprit de la Route des Stages c’est la transmission de savoirs et de savoir-faire, de passions, d’apprentissages de techniques, de redécouverte des métiers anciens ou peu connus.
Sans pour autant laisser de côté les demandes de services ou d’objets rares que vous n’avez pas pu échanger dans vos SEL ou Intersel.
La Route des Stages est ouverte à tous les adhérents des SEL et aux partenaires du J.E.U.
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Articles les plus récents
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Transformation de canards gras
27 décembre 2008 -
Poterie en Lot et Garonne
27 décembre 2008Roland, Marie-Noëlle, Anne-Marie, Cyril, Daniel et Saïd nous racontent... avec une super recette en prime !
Stage de Poterie à Champs du bois chez Anne-Marie
Roland Où apprend on à tourner, à modeler, à fabriquer les pots magiques de ses rêves ? Où danse-t-on des danses folks devant un bon feu au son de l’accordéon diatonique ? Où mange-t-on le délicieux Milza Racemi Iranien de Saïd, la potée d’Anne Marie, le gâteau d’Aurore aux pignons, etc... ? A Champs du Bois près de Marmande, dans (…) -
Les champignons de Lacanau
27 décembre 2008Cette fois c’est Annie qui parle...
Sortie Champignon du 2 décembre 2000 à Lacanau
Il y avait Marie-Lise, Anne-Marie, Annie, Jacques et Roland des SEL Gabare et de Sadirac. Nous avons attendu Evelyne et sa Clio rouge, au parking du front de mer, elle avait peut être changé d’idée à cause de la pluie. Et oui, il pleuvait ; assez régulièrement la matin, en partant de Bordeaux. Nous avons espéré la présence un « micro climat géant » sur Lacanau.
Peu avant d’arriver, la pluie a redoublé (…) -
Voix et PNL
27 décembre 2008bruitage : Brigitte
Rapport de stage de Brigitte P.
Week-end de P.N.L. (Programmation Neurolinguistique) 16 et 17 décembre 2000 à Bordeaux
Comme prévu, les 16 et 17 décembre, nous étions réunis pour un week-end de formation dans le cadre de la Route des stages.Sur les 10 stagiaires inscrits, 6 s’étaient déplacés. Passée cette petite déception, nous avons rapidement apprécié de nous retrouver en comité réduit.
Notre formateur, Bernard FONTBUTE de Toulouse a commencé la première (…) -
Les champignons dans le Périgord
27 décembre 2008son : Anick et Roland
Champignons dans le Périgord noir
Au fin fond du Périgord noir le Tour Opérator avait bien fait les choses. Rien ne manquait au programme il y eut à humer, à chercher, à sentir, à ressentir, à s’étonner, à s’émerveiller, à crapahuter, à se fatiguer, à se reposer, à s’interroger, à douter, à inspecter les lamelles, à comparer les rosés, les jaunissants, ceux aux pieds bleus, à soulever le chapeau, à considérer les pieds, à rire, à goûter et même à échanger...
Et à (…) -
Comment rédiger une annonce
26 décembre 2008Si vous n’arrivez pas à utiliser la base de donnée, vous pouvez vous faire aider par votre correspondant local, ou faire un échange avec un membre de votre SEL qui a les compétences. Consultez les fiches techniques et inspirez-vous en pour décrire vos annonces. Les offres, demandes ou co-projets doivent contenir les éléments suivants : Se présenter sous la forme d’offres, demandes ou co-projets (de tous types mais aussi rares, originaux ou extraordinaires), de stages et/ou de découverte de (…)
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Le Jardin d’Echange Universel (JEU)
26 décembre 2008La Route des stages est ouverte aux adhérents des SEL et aux partenaires du JEU.
Le JEU est un moyen d’échanger de personnes à personnes au delà des frontières de notre SEL. Il n’y a pas de centralisation des comptes. Le réseau de personnes que constituent les partenaires du JEU est essentiellement basé sur la confiance et la responsabilité individuelle. Ils partagent un esprit et une éthique proche de celui des SEL.
Le JEU peut aussi s’utiliser pour des échanges à distances (par (…) -
Passerelle Eco
26 décembre 2008Passerelle Eco et le Système d’Echange Réseau Eco
Passerelle Eco est un bulletin trimestriel, avec l’actualité du réseau écovillage et les annonces des associations, écovillages, et individus ayant un projet écolo. On y trouve aussi des reportages sur les écolieux de vie, et des articles pratiques concernat le bio, les énergies renouvelables, l’habitat sain, le "vivre ensemble et coopérer"...
Une particularité du Système d’Echange Réseau Eco, au regard des SEL, est de considérer 4 (…) -
Retour d’Information
26 décembre 2008Après le stage :
Il serait sympa que les participants envoient un petit mot à la Route des Stages pour partager leur vécu, leurs bons souvenirs, apporter un témoignage, faire une critique, proposer une amélioration.
Ces témoignages permettront également de rendre compte de la vitalité de la Route des Stages.
Les organisateurs, eux sont tenus, dans les jours qui suivent le stage, de remplir le petit questionnaire ci-dessous et le transmettre à l’adresse de contact. FORMULAIRE DE RETOUR (…) -
Avez-vous pensé à tout ?
26 décembre 2008AVEZ VOUS PENSE A TOUT ? SI VOUS VOULEZ ORGANISER UN STAGE OU PARTICIPER A UN STAGE, VOICI UNE CHECK-LISTE DE QUESTIONS A POSER OU A VOUS POSER ! Cette petite liste n’est ni une marche à suivre, ni un mode d’emploi. Seulement quelques repères qui pourraient vous être utiles. Comment s’intitule le stage ? Quel est l’objectif ? Quel est le programme du stage ? Les activités ? Le niveau d’implication (observation, participation, initiation, perfectionnement, etc.). L’état d’esprit. Les (…)